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そうだ、栗を食べよう | 菓心 松屋 | 茨城県行方市の和菓子・洋菓子店

お知らせ

2015/11/13そうだ、栗を食べよう

秋の味覚の1つとして、栗はかなりポピュラーな物ではないでしょうか。

 

しかし意外にも知られていない栗の美味しい食べ方があるんです!

 

加工されているものでしたらだいたいどれも美味しいのですが、もし自分で拾ったないし拾った物を頂いた場合はある事をすると凄く美味しくなるのです。

 

それは冷蔵庫に入れる、たったこれだけ。

 

期間はおおよそ1週間程だそうです。少し長めに感じますが、冷蔵庫に入れていると栗全体の甘みが実に集中します。

 

時間は掛かりますが、手間はかからないので是非試してはいかがでしょうか?

 

 

さて、そんな美味しくて旬な栗をふんだんに使ったこの時期限定のお菓子をちょっとご紹介!

 

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栗蒸し羊羹  1本800円

 

こちらは普通の羊羹と違って寒天で固めておらず、小麦粉・デンプンを使い栗とあんこと一緒に練ったものを蒸し器で蒸して作ったものです。

 

食感もモッチリとしていて、栗の程よい甘さと非常にマッチします。

 

お茶と一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか?